பிரட் இல்லாமல் பிரட் அல்வா செய்யலாம்.. எப்படி தெரியுமா? இதோ இப்படி ட்ரை பண்ணுங்க

பிரட் இல்லாமல் பிரட் அல்வா செய்யலாம்.. எப்படி தெரியுமா? இதோ இப்படி ட்ரை பண்ணுங்க

பிரட் இல்லாமல் பிரட் அல்வா செய்யலாம்.. எப்படி தெரியுமா? இதோ இப்படி ட்ரை பண்ணுங்க

பிரட் இல்லாமல் பிரட் அல்வா செய்வது எப்படி என்பது குறித்து இதில் காண்போம்

தேவையான பொருட்கள்

மில்க் ரஸ்க் - 10 முதல் 15 (1 கப் ரஸ்க் பவுடர்)

இனிக்காத கோவா - 1/2 கப்

நெய் - 1/2 கப்

பால் - 1 கப்

வெந்நீர் - 1 கப்

சர்க்கரை - 3/4 கப்

உப்பு - 1 டீஸ்பூன்

ஏலக்காய் தூள்

உலர்ந்த பழங்கள்

முலாம்பழம் விதைகள்

செய்முறை

பால் ரஸ்கை நன்றாகப் பொடியாகக் அரைத்து கொள்ளுங்கள். பின்னர் ஒரு கடாயில் உலர்ந்த பழங்களை நெய்யில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். அதே கடாயில் அரைத்த ரஸ்க் பொடியை சேர்த்து சிறு தீயில் சில நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

இப்போது சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஒரு கப் வெந்நீர், ஒரு கப் பால் சேர்த்து கட்டிகள் இல்லாமல் தொடர்ந்து கிளறவும்.

குறைந்த தீயில் 5 நிமிடம் சமைக்கவும். பின்னர் ஒவ்வொரு 5-10 நிமிடங்களுக்கும் நெய் சேர்த்து நன்கு சமைக்கவும்.

15-20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நெய் தனித்தனியாகத் தொடங்கும், இப்போது வறுத்த உலர் பழங்கள், ஏலக்காய் தூள், முலாம்பழம் விதைகள் சேர்த்து உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு பரிமாறவும்.