டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு கோதுமை மிளகு தோசை

டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு கோதுமை மிளகு தோசை

தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு – 2 கப் 

அரிசி மாவு – 1/2 கப் 

மிளகு – 1 டீஸ்பூன் (பொடி செய்து கொள்ளவும்) 

சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் 

வெங்காயம் – 1 

பச்சை மிளகாய் – 1

கறிவேப்பிலை – சிறிது 

கொத்தமல்லி – சிறிது 

உப்பு – தேவையான அளவு 

எண்ணெய் – தேவையான அளவு

செய்முறை :

* வெங்காயம், ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, அரிசி மாவு, சீரகம், பொடி செய்த மிளகு, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி,

 வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து, தண்ணீர் ஊற்றி தோசை மாவு பதத்திற்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

* தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து காய்ந்ததும், கலந்து வைத்துள்ள மாவை எண்ணெய் ஊற்றி தோசைகளாக ஊற்றி எடுக்க வேண்டும்.

*இப்போது சூப்பரான கோதுமை மிளகு தோசை ரெடி*.