தேவையான பொருட்கள்:
காடை 4
மிளகாய் தூள் 3 ஸ்பூன்
மஞ்சள்தூள் 1/2 ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 2 ஸ்பூன்
கார்ன் பிளவர் மாவு 3ஸ்பூன்
அரிசி மாவு 1 ஸ்பூன்
கலர் பொடி சிறிதளவு
உப்பு தேவைக்கேற்ப
லெமன் 1
தேவையான அளவு எண்ணெய்
செய்முறை:
காடையை நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.
அதோடு மிளகாய் தூள், மஞ்சள்தூள், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், கார்ன் பிளவர் மாவு, அரிசி மாவு, கலர் பொடி, உப்பு, லெமன் சாறு அனைத்தையும் சேர்த்து நன்கு கிளரி 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்தவுடன் ஊற வைத்த காடையை போட்டு 2 புறமும் திருப்பி விட்டு நன்கு வேக வைத்து எடுக்கவும்.
சுவையான காடை 65 ரெடி.
0 Comments: